Recherche Traiteur à Orléans (45)

Publié septembre 12, 2017

Le centre E.LECLERC d’Olivet recherche un cuisinier traiteur H/F en contrat à durée indéterminée à temps complet.

Vos missions :
- Vous préparez et cuisinez les plats du jour selon un plan de production culinaire, les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l’établissement ;
- Vous effectuez l’épluchage et le lavage des fruits et légumes ;
- Vous dosez et mélangez les produits et ingrédients culinaires ;
- Vous emballez les préparations, les produits, les étiquetez (dates de fabrication, DLC) et les rangez en chambre froide ou réserve ;
- Vous effectuez l’entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine.
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