Vos missions consisteront à :
- Réceptionner des carcasses de viande
- Contrôler la qualité d'un produit
- Préparer une carcasse aux opérations de découpe
- Découper de la viande
- Trier des pièces de viande
- Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères
- Renseigner un client
- Prendre la commande des clients
- Entretenir un espace de vente
- Nettoyer du matériel ou un équipement
Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Boucher ou d'une grande expérience dans le métier de boucher.
Vous maîtrisez toutes les étapes de la découpe de la viande et avez la capacité d'organiser votre temps de travail de manière autonome.
Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre esprit d'équipe ainsi que votre sens du relationnel.